5 gennaio 2013

Tonno rosso da record: venduto per 1.3 milioni di dollari

Vendita record di un tonno rosso al mercato del pesce di Tsukiji, a Tokio, dove un esemplare da 222 chili è stato venduto per 155, 4 milioni di yen, circa 1.3 milioni di dollari."E' un po' caro, ma spero che possiamo incoraggiare così il Giappone a fornire tonno di qualità", ha dichiarato l'acquirente del tonno, Kiyoshi Kimura, presidente di Sushi Zanmai, importante catena di ristoranti. Il tonno è stato pescato nella prefettura settentrionale del Giappone di Aomori e la sua vendita ha ampiamente battuto l'ultimo record, fissato lo scorso anno quando era stato venduto un esemplare da 269 chili per 56,49 milioni di yen.
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